ใช้สำหรับโรยเส้นบะหมี่ , แผ่นเกี๊ยว ทำให้บะหมี่ - เกี๊ยว เวลาลวก , ทอด แล้วไม่ติดกัน ทำให้บะหมี่ - เกี๊ยว (สดใหม่เสมอ)